CAİLLOU (KAYYU) PASTA VE KURABİYE

NİŞAN PASTASI

Sevgili Esra ve Yücel'in Nişan Pastası.Çikolata ve krokanlı..........

İkisinede mutlulular diliyorum......

HELLO KİTTY KURABİYELERİ

Hello Kitty kurabiyeleri, Melisa için yapıldı.

BATERİ PASTA

Sevgili Doğa'nın bateriye karşı merakını eşi Arzu'dan öğrenince bateri pasta yapmaya karar verdim.İçi,çukulata,krokan ve kramelize edilmiş portakal kabukluydu, umarım memnun kalmışlardır.İyiki doğdun Doğa, eşin ve kızınla birlikte mutlu yıllar.....

WİNXS KIZLARI KURABİYELERİ VE TOP KEKLERİ

Bu kurabiye ve top kekler sevgili MELİSA'NIN doğum günü için hazırlandı.Nice senelere Melisa........

MISIR UNLU KEK

Malzemeler,

3 su bardağı mısır unu

1 su bardağı normal un

4 yumurta

2 su bardağı toz şeker

1 su bardağı sıvı yağ

yarım su bardağı süt

1 su bardağı yoğurt

1 paket kabartma tozu

1 su bardağı kırılmış ceviz(isteğe bağlı)

Yapılışı,

Yumurta ve şekeri çırpın, önce sıvı malzemeleri katın ve çırpın, daha sonra mısır unu, normal un ve kabartma tozunu , cevizi ekleyin az çırpın, 180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40-45 dk. pişirin.

Denediğinizde yaptığınız diğer normal keklerden çok daha lezzetli bir kek elde edeceğinizden emin olun.....Afiyet olsun

HAMUR KESESİNDE TAS KEBABI

Malzemeler,

İç harcı için,

1kg. dana kuşbaşı

1 paket mantar

1 adet kuru soğan

2 yemek kaşığı domates salçası

2 yemek kaşığı sıvı yağ

tuz, karabiber, kırmızı biber,kekik

2 adet sivri biber

taze soğanın yeşil kısmı

20 adet kiraz domates

1 yumurta sarısı

Hamuru için,

4 su bardağı un

yarım su bardağı sıvı yağ

1 yumurta

tuz ve su

Yapılışı,

Hamuru için tüm malzemeyi su ilave ederek yumuşak bir hamur yapın, yarım saat dinlendirin. 20 parçaya bölün ve her bir parçayı pasta tabağı büyüklüğünde açın.

Tas kebabı için,tencereye sıvı yağı koyun,kuşbaşı etleri ilave edin, etler suyunu bırakıp çekinceye kadar pişirin, yemeklik doğranmış soğanı ve sivri biberleri ilave edin ve kavurun, daha sonra salça ve kıyılmış mantarı ilave edin,bir taşım daha pişirin, üzerini geçecek kadar sıcak su koyun ve pişmeye bırakın, suyunu çekinceye kadar pişirin, indirmeye yakın tuz ve baharatları koyun ve ocaktan alın.

Açtığınız her bir hamuru çukur bir kaseye yerleştirin, içine birkaç kaşık tas kebabından koyun, hamuru kese gibi büzüp, sıcak suda yumuşattığınız taze soğanın yeşil kısmı ile bağlayın, hamurun üst kısmını elinizle biraz açıp ortasına bir adet kiraz domates koyun.Hamurun çevresine yumurta sarısı sürün ve 180 derece fırında 30-40 dk.kızarıncaya dek pişirin.