13 Eylül 2009 Pazar

PATLICAN SALATASI ve PATATES ÇORBASI




PATATES ÇORBASI,
Malzemeler,
4 adet patates
2 yemek kaşığı un
1 çay bardağı sıvı yağ
1.5 su bardağı süt
yeteri kadar et suyu yada su
tuz
Yapılışı,
Patatesleri soyup küçük parçalar halinde doğrayın.Üzerini geçecek kadar su ilave edip haşlayın.Haşlanan patatesleri suyunda ezin.Ayrı bir sahanda un ile yağı kavurun,patateslere ilave edin,et suyunu yada su ilave edin,tuz atın ve bir taşım kaynatın.İndireceğinize yakın sütü koyun ve bir taşım daha kaynatıp, ocaktan alın.Blendırdan geçirin.Nane ve kırmızı biberle servis yapın. Afiyet olsun.