31 Ağustos 2008 Pazar

ZERDE


Malzemeler:
1 dolu çaybardağı pirinç
2 su bardağı toz şeker
2 çorba kaşığı dolusu nişasta
1 tatlı kaşığı dolusu safran1 tatlı kaşığı zerdeçal
3 kg su
Üzeri için kuş üzümü, dolmalık fıstık



Yapılışı:


1 çaybardağı suda zerdeçal ve safranı eritin.Pirinçleri üstünü geçecek kadar su ile pişirin .Pirinçler piştikten sonra suyu şekeri ve nişastayı ilave edin karıştırarak kaynatın. Kaynayınca kısık ateşe alın safran ve zerdeçalı ekleyin . Birtaşım daha kaynatın ocaktan alıp kaselere pay edin üzerlerini kuşüzümü ve fıstıkla süsleyin

30 Ağustos 2008 Cumartesi

AĞAÇ ÇÖREK


KIRMIZI LAHANALI KEK




Lezzetli,değişik bir kek.İçindeki kırmızı lahananın verdiği mor renk keke hoş bir renk katıyor.denemenizi öneririm.Şimdi geçelim tarife,
Malzemeler,
2 bardak kırmızı lahana(rondoda çekilmiş)
4 yumurta
1.5 su bardağı tozşeker
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı dövülmüş fındık
1 su bardağı sıvı yağ
YAPILIŞI,
Yumurta ve şekeri iyice çırpın,sıvı yağı ilave edin az çırpın,kırmızı lahanayı ilave edin,elenmiş un,kabartmatozu ve vanilya ilave edin en son fındığı koyup tahta kaşıkla karıştırın .180 derecede yaklaşık 40 dk. pişirin.

21 Ağustos 2008 Perşembe

EN KOLAY PASTA


Vişne zamanı geçmeden yapabileceğiniz hem kolay hem lezzetli bir pasta...
Malzemeler:
kalıbınızın tabanını kaplayacak kadar savyer(kedidili)
bir paket muzlu puding
bir paket vanilyalı puding
3su bardağı vişne suyu
3su bardağı süt
Yapılışı:
Savyerleri kalıbınızın dibine yayın. 3su bardağı sütle 1paket muzlu pudingi pişirin. Sıcakken savyerlerin üzerine dökün. 3su bardağı vişne suyunu 1paket vanilyalı pudingle pişirin. Muzlu pudingin üzerine dökün. Ilınınca dolaba koyun.
Arzu ederseniz herhangi bir meyvesuyuyla da yapabilirsiniz.

17 Ağustos 2008 Pazar

ÖZGENİN TRUFFLARI


Özgeciğim ellerine sağlık çok güzel olmuştu Tabak dolu iken resmini çekmek isterdim ama ben resim çekinceye kadar tabak yarıya indi bukadarını kurtarabildim . Teşekkürler.

NİİHAAYET

Herkeze merhaba, sonunda bende nihayet bloğumu açabildim.
Yaklaşık 7 - 8 senedir birfiil hep mutfaktayım. uzun zamandır blog açmayı planlıyordum ama zamansızlıktan birtürlü olmadı. Tam blog u açtım aksilikler birbirini kovaladı . sadece bazı resimleri geçebildim . bunca senedir yaptığım onca şeyin resmini çekmediğim için çok pişman oldum .Çektiklerimin de büyük bir bölümünü iyi çıkmadığı için koyamadım , resmini çektiğimi zannettiğim birçok şeyin resmini bulamamam beni çok üzdü sizlerle paylaşmayı çok isterdim bundansonra paylaşacağımı umuyorum zaman buldukça tarif koymaya çalışacağım.
Şimdi size en son resmini geçiğim zerdenin tarifi ile başlıyorum