PAPAYA ve ANANASLI TART

Malzemeler:

Keki için,

2 iri yumurta

1 su bardağı şeker

1 çay bardağı sıvı yağ

1.5 su bardağı un

2 yemek kaşığı nişasta

1 tatlı kaşığı kabartma tozu

vanilya

Kreması:

1/2 kg.süt

7 yemek kaşığı tozşeker

1 tepeleme yemek kaşığı un

1 tepeleme yemek kaşığı mısır nişastası

1 yumurta

vanilya

Üzeri için:

çeşitli meyvalar ve krem şanti

Yapılışı:

Yumurta ve şekeri çırpın,yağı ilave edin daha sonra elenmiş kuru malzemeleri katın ve karıştırın.Yağlanmış tart kalıbına harcı dökün,180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15dk. pişirin.

Kreması için, tüm malzemeyi muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin.Ateşten alıp biraz ılındırın,soğumuş tartın üzerine düzgünce yayın,meyveleri yerleştirin ve kremşantiyle süsleyin.

KALPLİ DOĞUM GÜNÜ PASTASI

Pandispanyasını sade,ara katları bol beyaz çikolatalı ganaj ve çilek dolgulu hazırladım.

KINA GECESİ KURABİYELERİ

Kına kurabiyeleri,İpek ve Fırat için yapıldı.İkisinede bir ömür boyu mutluluklar diliyorum.

AÇILIŞ KURABİYELERİ

'İSTANBULİ' Mısır çarşısının girişinde harika bir cafe.Alışverişten sonra dinlenebileceğiniz,damak tadınıza uygun aradığınız hertürlü yiyecek ve içeceği bulabileceğiniz çok güzel ve nezih bir mekan.

Kurabiyeleri cafenin açılışı için yapmıştım.Üzerileri bir fincan kahve ve bir tabak kurabiye olarak yapıldı.

YÜNKOLİK PASTASI

Bu yumaklarla dolu pasta,yün örmeyi çok seven ve yünle harikalar yaratan bir hanım için yapıldı.Pasta kakaolu ara katlar bol krokanlı ve çikolata parçalarıyla kaplandı.

FRAMBUAZLI TOP KEK

Malzemeler,

2 yumurta

1.5 su bardağı toz şeker

2 tepeleme yemek kaşığı yoğurt

100gr.tereyağ(yumuşak)

2.5 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

1 limon kabuğu rendesi

1 su bardağı frambuaz(çilek yada başka bir meyvede olabilir)

Yapılışı :

Yumurta ve şekeri çırpın,önce tereyağını sonra yoğurdu ilave edin ve çırpmaya devam edin.Daha sonra kuru malzemeyi ilave edin.En son unladığınız frambuazı koyun çok karıştırmadan mufin kalıplarına 2 yemek kaşığı kadar koyun ve 180 derecede pişirin.

CARTED'OR FABRİKA GEZİSİ

Geçen cumartesi CARTED'OR fabrikasını gezmeye davetliydik.Kızımla birlikte katıldık.Çok rahat bir yolculuktan sonra Çorlu'daki fabrikaya vardık.Kısa bir çay,kahve molasından sonra CARTED'OR marka müdürü Canan hanım ve Vardiya mühendisi İsmail Hakkı bey tarafından fabrika üretimi hakkında bilgiler aldık.Daha sonra giydiğimiz tulumlarla ve iki kez geçtiğimiz hijyen ortamından sonra dondurmaların nasıl üretildiğini gördük.İmalatda maalesef hijyen koşulları nedeniyle fotoğraf çekmemize izin verilmedi. İnsan eli değmeden tamamen otamatik üretilen dondurmalar içinde gezindikten sonra ikram edilen dondurma çeşitlerinden tatdık.Ve bizim için hazırlanan piknik alanında birbirinden nefis yiyeceklerle karnımızı doyurduk.İlk kez dondurmanın nasıl üretildiğini gördük.Artık içimiz rahat bol bol dondurma yiyebiliriz.Bizi inanılmaz ağırlıyan tüm CARTED'OR ilgililerine,Canan Barut hanıma ve Aylin Türkşen hanıma çok teşekkürler.