BADEMLİ KEK

Yumuşacık çok lezzetli bir kek,aynı hamuru değişik kalıplarda pişirdim.

Malzemeler,

4 yumurta

1.5 su bardağı toz şeker

1 su bardağı süt

125gr.tereyağ(yumuşak)

1/2 çay bardağı sıvı yağ

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

100gr.ince çekilmiş badem(fındıkda kullanabilirsiniz

2.5 su bardağı un

Yapılışı,

Yumurta ve toz şekeri mayonez kıvamına gelinceye kadar çırpın.Tereyağı ve sıvı yağı ilave edin,bir dak. kadar çırpın,sütü ilave edin az çırpın.Kuru malzemeleri eleyerek sıvı karışıma katın.Düşük devirde karıştırıp,yağlanmış kek kalıbınıza dökün.180 derece önceden ısıtılmış fırında pişirin.