19 Şubat 2009 Perşembe

MEYVE VE KREMALI DAİRELER




Valla bunlara isim bulamadım tarif Yochana,s cake Delight,a ait.Küçük bir kağıda yazıp üzerinede denenecek diye yazmışım.Başlık yazmamışım.Krep desem değil, kek desem değil, ancak yapınca ne olduğunu anlıyorsunuz.Çok hafif ve lezzetli oldular denerseniz pişman olmazsınız.
Malzemeler,
3 adet yumurta sarısı
15gr.şeker
3 adet yumurta beyazı
80 gr.tozşeker
70gr. un
40gr. erimiş tereyağı
İçi için,
Herhangi bir krema ben çukulata sos kullandım,nutellada olabilir
Birkaç çeşit meyve
Yapılışı,
Yumurta sarıları 15gr. şekerle çırpılır.Şeker aşamalı olarak dökülür.Ayrı bir kapta yumurta beyazları sertleşinceye kadar çırpılır.Azar azar sarılara eklenir.Bu işlemi tahta kaşık kullanarak yapın.Karıştırırken yumurta aklarını söndürmemeye dikkat edin.Daha sonra un ilave edilir yine aşamalı olarak, erimiş tereyağ konur,yavaşça karıştırılır.Yağlı kağıdın tersinden 10cm.daireler çizilir sonra kağıt ters çevrilerek tepsiye yayılır. Dairelerin içine 2 yemek kaşığı harçtan konur, üzeri düzeltilir.200 derecede yaklaşık 8-10 dk. pişirilir.Sıcakken ikiye katlanır ve soğumaya bırakılır.Daha sonra arasına krema veya nutella sürülür meyveler konur ve servis tabağına yerleştirilir.Afiyet olsun.

1 yorum:

birdilimdus dedi ki...

Eee süpermiş valla ben de denenecekler listesine aldım canım, ellerine sağlık.

Sevgiler,
Evren