ÜZÜMLÜ PASTAHANE KURABİYESİ

Malzemeler,

1 su bardağı şeker,

2 yumurta(1nin sarısı üzerine)

1 paket tereyağ(oda sıcaklığında)

1 su bardağı nişasta

1 paket kabartma tozu

3-3.5 su bardağı un

1 su bardağı kuru üzüm

Yapılışı,

Tüm malzemeyi karıştırıp yumuşak bir hamur yapın.Hamuru yarım saat kadar dinlendirin.Sonra rulo yapın ve verevine kesin,üzerine bastırmadan tepsiye yerleştirin.Yumurta sarısı sürün,çatalla çizikler yapın ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında pişirin.