17 Mart 2009 Salı

KEREVİZ DOLMASI


Malzemeler,
5 adet kereviz
200 gr.kıyma
1 çay bardağı pirinç
1 adet orta boy soğan
kırmızıbiber,karabiber,
tuz, dereotu,az yağ,1 yemek kaşığı un
Yapılışı,
1-Kerevizler soyulup, ortaları kabakoyacağı yardımıyla oyulur.
2-Soğan ve kıyma kavrulur,içine çiğden pirinç, baharatlar ve 1 demet dereotu konur.
3-Bu harç kerevizlerin ortalarına doldurulur.
4-Bir yemek kaşığı unla az yağ kavrulur.2 su bardağı su ilave edilir, kerevizler konur. Orta ateşte kerevizler yumuşayana dek pişirilir..Yoğurtla servis yapılır.Afiyet olsun.

2 yorum:

birdilimdus dedi ki...

Nefis görünüyor canım nefiss!!!

Sevgiler,
Evren

Adsız dedi ki...

evrencim yorumların için teşekkür ederim.Vallahi senden başka yorum bırakan yok.Tek blogcu arkadaşımsın saol.